Pouvoir

Quels sont les radicaux libres, pourquoi avez-vous besoin de les combattre et comment

Pin
Send
Share
Send
Send


La maladie d'Alzheimer, la sclérose en plaques et la maladie de Parkinson ne sont pas toutes des conséquences.

Pour comprendre ce que sont les radicaux libres, il est nécessaire de rappeler le cours de chimie et plus précisément la structure de l'atome d'oxygène. Habituellement, son noyau est entouré de 8 électrons, qui sont combinés par paires, formant une molécule stable et totalement inoffensive. Cependant, sous l’influence de facteurs externes: stress, environnement défavorable, régime alimentaire malsain, tabagisme, rayonnement ultraviolet, il peut perdre ou, au contraire, acquérir un électron et devenir très actif. Ces molécules avec un nombre impair d'électrons sont appelées radicaux libres. Dans un effort pour revenir au nombre normal d'électrons, ils déchirent la particule manquante d'une autre molécule, ce qui se transforme en un nouveau radical libre. Le résultat est une réaction en chaîne de destruction ou de stress oxydatif.

Notre corps est capable de faire face à la plupart des dommages, mais avec l’âge, la fonction protectrice s’affaiblit et le nombre de radicaux libres augmente. Ils détruisent les cellules du corps, y compris les cellules à ADN. C'est pourquoi le stress oxydatif est l'un des facteurs les plus importants du développement de maladies du système nerveux, notamment la maladie d'Alzheimer, la sclérose en plaques et la maladie de Parkinson. En outre, le stress oxydatif provoque le vieillissement prématuré, le développement de l'athérosclérose, des rhumatismes, des maladies du système cardiovasculaire et le cancer.

Vous pouvez restaurer le système antioxydant protecteur de votre corps en incluant dans votre alimentation des aliments riches en antioxydants naturels - des substances qui peuvent donner votre propre électron au radical libre et le neutraliser. Ceux-ci incluent les vitamines A, B, C et E, ainsi que les catéchines et le sélénium. Parmi les légumes riches en antioxydants, il faut citer tout d’abord les légumineuses (notamment les haricots), les artichauts et les pommes de terre. Les pommes, les prunes et certaines baies - canneberges, myrtilles, mûres, framboises et fraises - sont également d'excellents outils pour lutter contre les radicaux libres. En outre, les effets antioxydants ont des épices - un autre élément de la longue liste de leurs propriétés utiles. Les clous de girofle, la cannelle et l’origan méritent d’être mentionnés. Et bien sûr, il ne faut pas oublier le thé vert: il contient de la catéchine, qui réduit considérablement le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires. Il est utile d’ajouter des jus d’agrumes au thé vert - les résultats d’une étude récente ont montré qu’ils renforçaient les effets de la catéchine à plusieurs reprises.

Photos: cashewkitchen / instagram.com

Regarde la vidéo: Combattre les radicaux libres (Septembre 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send